192 способа изготовления домашних рыб. В настоящее изображение демонстрарует весь процесс книги по приготовлению рыбных блюд.

鱼肉富含蛋白质,钙质和多种微量元素等营养成分,热量比其他肉类低,越来越多的人爱吃鱼肉也就理所当然. 鱼虽然美味,营养价值高,但是许多人不喜欢鱼腥味,或者因讨厌鱼刺而不愿吃鱼. 鱼的种类繁多,不同种类鱼的烹饪方式有何不同?对此,大多数人都是一头雾水,也不知道为什么在家做鱼类菜时,总是无法像餐厅大厨那样轻松. 本书教人们如何挑鱼,买鱼,处理鱼,去除鱼腥味,如何采用各种不同的烹饪方式,包括使用电锅,微波炉来做鱼.另外,书中还教人们如何把鱼肉变成鱼浆,做成美味可口的鱼丸. 人们在阅读完本书之后,会学到既省力又省时的鱼类烹饪法,让不爱吃鱼的人变得爱吃鱼,而原本爱吃鱼的人变得更爱吃鱼,吃得意犹未尽,吃得聪明健康.